医療法人 徳松会 > 食房かまど

「食房かまど」では、まどか利用者様やご近所の高齢者・一人暮らしの方々を対象に管理栄養士が毎食の栄養管理を行っています。
「松永病院」「エルダリーガーデン」「徳松乃園」、そして「まどか」の医師・看護師をはじめとする様々な職種と協力して、皆様がいつまでも若々しい生活ができるよう、一人一人に対応したお食事を提供します。

 

「まつながごはん」とは?

まつながご飯は、地下水を利用し、出汁の旨味を活かした美味しい減塩、減糖の地産地消のごはんです。
毎日バランスのよい食事を提供できるように旬の食材を使用し衛生面にも配慮しています。
一般食以外にも「腎臓食」「糖尿病食」といった様々な疾患にも対応できるよう特別治療食を松永病院で提供しています。同じものを「かまど」でも提供するので安心してご利用ください。

松永病院、エルダリーガーデン、デイサービスまどかの帰りは「かまどデリカ」

食房かまどでは、施設のご利用者を対象に、お弁当の販売を行っています。(要予約)
ぜひ一度、食房かまどの「まつながごはん」をご賞味ください。

今週のお弁当 献立表(予定)

5月23日(月) 豚肉のねぎ醤油炒め 大豆サラダ ごぼうの炒り煮 白菜のごま和え
444kcal 塩分3.3g 215kcal /1.5g 176kcal /0.7g 25kcal /0.4g 28kcal /0.7g
5月24日(火) 照り焼きハンバーグ 焼きビーフン キャベツの酢味噌和え 小松菜の煮びたし
330kcal 塩分2.8g 163kcal /0.8g 76kcal /0.7g 47kcal /0.6g 44kcal /0.7g
5月25日(水) 鰆の幽庵焼き かぼちゃのいとこ煮 たらこスパゲティ 根菜の炒り煮
409kcal 塩分3g 167kcal /1.5g 87kcal /0.2g 110kcal /0.4g 45kcal /0.9g
5月27日(金) 太刀魚のねぎ味噌焼き なべしぎ れんこんサラダ 白滝のペペロンチーノ風
445kcal 塩分1.5g 252kcal /0.8g 75kcal /0.5g 117kcal /0.2g 1kcal /0.0g
5月28日(土) カレイのムニエル もやしのごま和え きんぴらごぼう 白菜のごまマヨネーズ和え
338kcal 塩分2.2g 138kcal /0.8g 27kcal /0.3g 81kcal /0.7g 92kcal /0.4g

※材料の都合により、献立が変更になる場合があります。ご了承ください。

(※木曜日と日・祝日はお休みさせていただきます。)

ご予約はこちらから

「まつながごはん」人気メニューの紹介

※1日分をエネルギー:1600kcal、タンパク質:60g、脂質:40g、塩分:10gで計算しています。

ミートソーススパゲティ・ポタージュ・小松菜のごま和え・サラダ

(1食当たり)
エネルギー:650kcal
タンパク質:23.3g
脂質:17.1g
塩分:3.5g
鉄分:3.6mg
コレステロール:31mg
※糖尿病交換表を用いると8.2単位です。

豚肉の甘酢あんかけ・シルバーサラダ・和え物・たくあん

(1食当たり)
エネルギー:589.1kcal
タンパク質:19.2g
脂質:20.8g
塩分:3.5g
鉄分:2.8mg
コレステロール:63mg
※糖尿病交換表を用いると6.0単位です。

いなり寿司・菜の花の和え物・赤だし汁・粉ふき芋

(1食当たり)
エネルギー:474.3kcal
タンパク質:14.5g
脂質:10.6g
塩分:3.8g
鉄分:4.2mg
コレステロール:6mg
※糖尿病交換表を用いると4.9単位です

エビカツ・柚子味噌田楽・きゅうりの酢の物・和え物

(1食当たり)
エネルギー:635.5kcal
タンパク質:24.3g
脂質:19.1g
塩分:3.2g
鉄分:2.5mg
コレステロール:56mg
※糖尿病交換表を用いると5.6単位です。

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