医療法人 徳松会 > 食房かまど

「食房かまど」では、まどか利用者様やご近所の高齢者・一人暮らしの方々を対象に管理栄養士が毎食の栄養管理を行っています。
「松永病院」「エルダリーガーデン」「徳松乃園」、そして「まどか」の医師・看護師をはじめとする様々な職種と協力して、皆様がいつまでも若々しい生活ができるよう、一人一人に対応したお食事を提供します。

 

「まつながごはん」とは?

まつながご飯は、地下水を利用し、出汁の旨味を活かした美味しい減塩、減唐の地産地消のごはんです。
毎日バランスのよい食事を提供できるように旬の食材を使用し衛生面にも配慮しています。
一般食以外にも「腎臓食」「糖尿病食」といった様々な疾患にも対応できるよう特別治療食を松永病院で提供しています。同じものを「かまど」でも提供するので安心してご利用ください。

松永病院、エルダリーガーデン、デイサービスまどかの帰りは「かまどデリカ」

食房かまどでは、施設のご利用者を対象に、お弁当の販売を行っています。(要予約)
ぜひ一度、食房かまどの「まつながごはん」をご賞味ください。

今週のお弁当 献立表(予定)

10月28日(月) 鰆のカレー風
ムニエル
いんげんの
和え物
じゃが芋の煮付 ならえ
353kcal 塩分4.5g 183kcal/2.0g 46kcal /0.1g 67kcal/0.6g 57kcal/1.8g
10月29日(火) 鮭のバター
醤油焼
れんこんの
炒め煮
小松菜の和え物 たらこ
マヨネーズ焼
272kcal 塩分1.6g 194kcal/0.3g 17kcal/0.3g 25kcal/0.3g 36kcal /0.7g
10月30日(水) 鶏肉の照焼 大豆煮 サラダ 炊合
328kcal 塩分2.9g 176kcal/0.5g 39kcal/0.9g 70kcal/0.6g 43kcal/0.9g
11月1日(金) 揚げ太刀魚の
柚子風
高野の卵とじ いんげんの
ごま和え
かぼちゃサラダ
350kcal 塩分2.6g 268kcal/1.4g 27kcal /0.2g 32kcal/1.0g 23kcal/0.0g
11月2日(土) 焼肉 ビーフンソテー 刻み昆布の煮付 オクラの
和え物
396kcal 塩分3.9g 176kcal/0.9g 61kcal/1.2g 75kcal/1.1g 84kcal/0.7g

※材料の都合により、献立が変更になる場合があります。ご了承ください。

(※木曜日と日・祝日はお休みさせていただきます。)

ご予約はこちらから

「まつながごはん」人気メニューの紹介

※1日分をエネルギー:1600kcal、タンパク質:60g、脂質:40g、塩分:10gで計算しています。

ミートソーススパゲティ・ポタージュ・小松菜のごま和え・サラダ

(1食当たり)
エネルギー:650kcal
タンパク質:23.3g
脂質:17.1g
塩分:3.5g
鉄分:3.6mg
コレステロール:31mg
※糖尿病交換表を用いると8.2単位です。

豚肉の甘酢あんかけ・シルバーサラダ・和え物・たくあん

(1食当たり)
エネルギー:589.1kcal
タンパク質:19.2g
脂質:20.8g
塩分:3.5g
鉄分:2.8mg
コレステロール:63mg
※糖尿病交換表を用いると6.0単位です。

いなり寿司・菜の花の和え物・赤だし汁・粉ふき芋

(1食当たり)
エネルギー:474.3kcal
タンパク質:14.5g
脂質:10.6g
塩分:3.8g
鉄分:4.2mg
コレステロール:6mg
※糖尿病交換表を用いると4.9単位です

エビカツ・柚子味噌田楽・きゅうりの酢の物・和え物

(1食当たり)
エネルギー:635.5kcal
タンパク質:24.3g
脂質:19.1g
塩分:3.2g
鉄分:2.5mg
コレステロール:56mg
※糖尿病交換表を用いると5.6単位です。

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